幅広くご用意したメニューのご案内

メインであるらーめんをはじめ、和え玉やごはんもの、一品料理に至るまでのさまざまなメニューをご紹介いたします。素材や調理法に込めたこだわりが一皿一皿に息づいており、季節限定や日替わりの品も含めて、何度訪れても新しい発見があることを大切にしています。また、プロの職人の目で厳選した国産の食材や、美味しさを追求したメニューを豊富にご用意しております。

らーめん

特製親鶏中華そば　醤油

おすすめ
別皿でトッピングを提供、らーめんの味、温度が変わるのでらーめんにのっているトッピングと食べ比べたりしてみてください。

￥1,200 (税込)
特製親鶏中華そば　塩

おすすめ
別皿でトッピングを提供、らーめんの味、温度が変わるのでらーめんにのっているトッピングと食べ比べたりしてみてください。

￥1,200 (税込)
ワンタン親鶏中華そば　醤油

店内挽きした挽き肉を使用し新潟産小麦を使用した皮で包んだ大振りのワンタン３ヶ

￥1,100 (税込)
ワンタン親鶏中華そば　塩

店内挽きした挽き肉を使用し新潟産小麦を使用した皮で包んだ大振りのワンタン３ヶ

￥1,100 (税込)
肉増し親鶏中華そば　醤油

歯ごたえがあり噛むほどに旨味が出る新潟産親鳥チャーシュー増し
親鳥チャーシューはごはんとも合います

￥1,100 (税込)
肉増し親鶏中華そば　塩

歯ごたえがあり噛むほどに旨味が出る新潟産親鳥チャーシュー増し
親鳥チャーシューはごはんとも合います

￥1,100 (税込)
味玉親鶏中華そば　醤油

県産卵ぴゅあたまを使用した濃厚な黄身と高い栄養価が特徴の味玉入り

￥1,050 (税込)
味玉親鶏中華そば　塩

県産卵ぴゅあたまを使用した濃厚な黄身と高い栄養価が特徴の味玉入り

￥1,050 (税込)
親鶏中華そば　醤油

村上市野澤食品工業「ふたなつ」を使用。親鶏チャーシューを煮た醤油をタレに使用し醤油の香りと旨味を濃縮した一杯

￥900 (税込)
親鶏中華そば　塩

村上市ミネラル工房の「郷海の塩」を使用したタレはミネラルが豊富で親鶏の旨味を邪魔せずダイレクト伝わる一杯

￥900 (税込)
お子様らーめん

小さいお子様に半玉の麺、熱くないスープで提供します
醬油味と塩味からお選びください

￥500 (税込)

和え玉と替え玉

煮干し油の醤油和え玉

所謂油そばになります
そのままよく混ぜて食べたり、残ったスープをかけたり卓上の調味料で味変してお楽しみください

￥250 (税込)
南蛮海老油の塩和え玉

￥250 (税込)
鶏脂和え玉

親鶏の鶏脂を使用した油そば
旨味は濃厚ながら軽い食べ口で親鶏の旨味を堪能できる

￥250 (税込)
替え玉(醤油)

￥150 (税込)
替え玉(塩)

￥150 (税込)

ご飯もの

炙り親鶏マヨめし

親鶏チャーシューに自家製ダレをかけて炙り、自家製マヨネーズとブラックペッパーをかけた親鶏中華そばと相性の良いご飯

￥350 (税込)
かしわ飯　不定期提供

刻んだ親鶏チャーシューと具だくさんの具材が入り、親鶏チャーシューを煮こんだタレで炊き込んだ炊き込みご飯
不定期提供

￥350 (税込)
スパイスカレー

オリジナルで調合したスパイスカレー
その時々により具材やスパイスの調合は変わります

￥400 (税込)
〆の茶漬けセット

麺を食べ終えた後に残ったスープをかけて最後まで親鶏を味わい尽くす〆の茶漬けセット
現金にて承ります

￥250 (税込)
伊彌彦醤油とぴゅあたまの卵かけご飯

￥250 (税込)
聖籠町産クラシック米の白ごはん

￥150 (税込)

トッピング

特製トッピング

らーめんを楽しむトッピングをらーめんが冷めないように別皿にて提供
どのらーめんにもトッピング出来ます
親鶏と若鶏チャーシューの食べ比べもできます

￥300 (税込)
親鶏チャーシュー

新潟産親鶏モモチャーシュー
歯ごたえがあり噛むほどに旨味が溢れます
ご飯との相性も良いです

￥200 (税込)
ワンタン３ヶ

店内挽きした挽き肉を使用し県産小麦の皮で包んだ大ぶりのワンタン３ヶ

￥200 (税込)
焼き海苔

￥200 (税込)
岩海苔

￥200 (税込)
県産卵ぴゅあたまの味玉

県産卵ぴゅあたまの旨味を引き上げた味玉

￥150 (税込)
メンマ

和出汁で味付けた食感のいいメンマ
現金にて承ります

￥100 (税込)
ニラキムチ

￥100 (税込)
玉ネギ

￥100 (税込)